主料:
熟面条，两斤梅豆，
两把，
肉丝，
一斤
辅料:
蒜适量，
纯净水适量调料
花生油适量，
盐适量，
料酒，
少许，
五香粉，
少许梅豆肉丝卤面的做法步骤
1.梅豆去蒂去筋，洗净，沥干水分，切丝。
2.肉丝加少许料酒，腌制五分钟。
3.蒜切片。
4.熟面条备用。(四个人的量)
5.锅烧热放适量油，倒入肉丝煸炒一下，再倒入蒜和梅豆翻炒一下，加适量盐和少许五香粉调味，再加适量水刚刚没过锅里的食材，大火翻炒一分钟即可。
6.把菜倒入面条上，用筷子搅拌均匀，如图所示。
7.水开，上笼蒸十分钟。
8.已蒸好。
9.出锅装盆。
10.盛入碗中即食。
TAGS：
面条 家常菜 午餐 晚餐 梅豆
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